新年吃饺子寓意

　　新年吃饺子寓意是更岁交子，有大吉大利、喜庆吉祥和幸福团圆的含义。例如吃元宝形状的饺子就寓意着新的一年福到财到，象征着人们生活富裕。而且过年包的饺子也与众不同，饺子里会有各种各样的吉祥食品，像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后地碰碰运气，谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。

　　饺子是我们中华民族的传统美食，是过年时家家户户必备的食物，在北方民间通常都会在大年三十子时时刻吃上一顿饺子，在新年与旧年的更替之际，人们用吃饺子的方法来寄托对新年的美好愿望。

　　其源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，传说是由东汉南阳的张仲景发明的，最初是为了让人们冬天不至于受冻生冻疮。饺子深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”

　　中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。